segunda-feira, 24 de outubro de 2016

Amendoins e Tremoços

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OS AMENDOINS



Os amendoins são uns dos frutos secos mais consumidos em todo mundo. Eles geralmente são torrados, feitos em salgados, cozidos ou consumidos crus.
O que pouca gente sabe é que os amendoins têm muitos muitos benefícios para a nossa saúde.
Descobre aqui os benefícios dos amendoins:

Benefícios Nutricionais de Amendoim:

·         Os Amendoins são um alimento de excelente fonte de energia. Pois, Ele fornece 600 calorias para cada 100 gramas de sua ingestão.
·         Ele contém uma alta quantidade de gorduras, principalmente-poliinsaturados e monoinsaturados.
·         Os Amendoins são ricos em vitaminas e minerais como o Zinco, Cálcio, Magnésio, Ferro e Fósforo.

Benefícios do Amendoim Para Coração:

·         Os amendoins são ricos em ácidos graxos monoinsaturados. Estes ácidos graxos monoinsaturados ajudam na redução do mau colesterol, prevenir doenças coronárias e melhorar o perfil lipídico no sangue.
·         Os amendoins também são ricos em antioxidantes como o ácido oleico, que ajudam a melhorar o fluxo sanguíneo e restringe o desenvolvimento da placa e a acumulação de gordura nas paredes das artérias. Ele também ajuda na prevenção de coagulação e endurecimento das paredes das artérias.
·         Além disso, o beta-sitoserol vulgarmente conhecido como SIT reduz a absorção de colesterol no sangue.
·         Os Amendoins são ricos em Vitamina E, aminoácidos e resveratrol, que reduzem o risco de várias doenças do coração e derrames cardíacos. O resveratrol presente no Amendoim restringe a atividade da angiotensina, que comprime os vasos sanguíneos e eleva a pressão arterial.

Benefícios do Amendoim Na Prevenção do Cancro:

·         Os Amendoins ajudam a restringir o metabolismo das células cancerosas. Ele contém uma grande quantidade de antioxidantes tais como o ácido oleico que inibem o crescimento de tumores.
·         Ele também tem altas concentrações de antioxidantes poli-fenólico que impede o cancro de estômago, Pois Restringe através da inibição do desenvolvimento de nitrosaminas no estômago.
·         O Amendoim também contém ácido fólico, fitosteróis, ácido fítico e resveratrol, que têm propriedades anti-cancerosas.
·         Os ácidos gordos mono-insaturados mostrou-se ser eficaz em retardar o aparecimento do cancro de mama.
·         Além disso, o amendoim é rico em ácido oleico que restringem HER-2 / NEU que é um oncogene que causa cancro.
·         Portanto, um pouco de Amendoim pode fazer maravilhas na prevenção do cancro.

Amendoim para Melhorar a Memória:

·         O amendoim contém bioflavonóides, que ajudam a melhorar o fluxo de sangue no cérebro. Ele é rico em Niacina que auxilia no desencadeamento da memória e no aumento das atividades cerebrais.
·         A vitamina B2 presente no Amendoim mostrou-se ser eficaz em manter as funções cognitivas e diminui o aparecimento de doenças tais como a doença de Alzheimer.
·         Além disso, o sistema nervoso permanece ativo pela presença de resveratrol que ajuda na redução de doenças nervosas degenerativas. A Riboflavina, Tiamina, Ácido Pantotênico, Vitamina B6, e folatos presente no Amendoim aumenta o fluxo de sangue para o cérebro e desempenham um papel fundamental na melhoria da sua saúde.

Benefícios do Amendoim Para Emagrecer:

·         Os Amendoins são ricos em calorias e gorduras, Porém eles são um aliado no processo de emagrecimento. Pois Eles contém ácidos graxos monoinsaturados (saudável) que ajudam na redução da gordura da barriga.
·         Ele suprime a fome e acelerar o metabolismo.

Benefícios do Amendoim Para a Pele:

·         Os Amendoins são ricos em anti-oxidantes tornando-os benéficos para a saúde da pele. Eles protegem contra processos de exposição e oxidação dos radicais livres.
·         Além disso, O consumo de amendoim ajudam a prevenir o cancro de pele.

Amendoim Ajuda a diminuir o Stress:

·         Os Amendoins são conhecidos por proporcionar relaxamento.
·         Ele contém triptofano, que é um tipo de aminoácido que desempenha um papel vital na regulação do humor e previne o stress e tensão.
·         Além disso, O triptofano ajuda na produção de um produto químico conhecido como serotonina, que tem propriedades anti-depressivas.

Outros Benefícios do Amendoim

·         O Amendoim é uma Fonte proteína na forma de aminoácidos o torna-se útil no processo de crescimento e desenvolvimento.
·         O Amendoim é uma boa fonte de Manganês, que rompe a glucose e aumenta o metabolismo dos hidratos de carbono no organismo e regula o açúcar no sangue.
·         Os folatos presentes nos Amendoins ajudam a melhorar a fertilidade nas mulheres.
·         A artrite reumatoide podem ser impedida pelo consumo do Amendoim, uma vez que reduz a dor e rigidez.
·         O Óleo de Amendoim não deve ser consumido em excesso, pois leva a obstrução das artérias.

Observações: Muitas pessoas sofrem de alergia a Amendoins e devem restringir o seu consumo, uma vez que pode ser fatal se não for tratada.


OS TREMOÇOS

Os tremoços contêm grandes benefícios para a saúde, e muita gente ainda os desconhece. O tremoço, da família do grão e feijão, existe há vários séculos na Europa. Foi muito popular entre os Romanos e pensa-se que terá sido difundido durante a expansão do império. Hoje, é considerado um petisco em países de cultura mediterrânica, como Portugal, Espanha e Itália.

Benefícios:

 

·         Contém três vezes mais proteínas e duas vezes mais fósforo do que o leite de vaca
·         Quantidade elevada de cálcio
·         Vitaminas E e do complexo B
·         Fósforo
·         Potássio
·         Ácidos gordos insaturado (ómega 3 e 6)
·         Ferro e fibras
·         Diurético
Em regra, a composição nutricional é a seguinte: 36 a 52% de proteína, 5 a 20% de gordura, 30 a 40% de fibra alimentar.
Possui três vezes mais fibra do que a aveia e o trigo, facilitando assim uma eliminação dos intestinos e baixa o LDL (mau colesterol).
De baixo índice glícemico esta pequena semente é excelente para a redução da obesidade, porque além de ser muito proteico é também óptimo para a redução do apetite.

O único senão mesmo, é o alto teor de sódio que tem (geralmente é colocado em agua com sal para conservar). O que se pode fazer é passar por água ou demolhá-los.

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